HomeSpeciály Archive by category "Teorie"

Jedlé nádobí aneb fantazii se meze nekladou

Jedlé nádobí aneb fantazii se meze nekladou
Posted in : Komernční a tiskové zprávy, Studená kuchyně, Teorie on by : Standa Kolařík
Štítky: ,

Chystáte oslavu narozenin nebo pouhé setkání s přáteli u dobrého jídla a přemýšlíte, jak je překvapit a okouzlit svým kulinářským uměním? Zaměřte se také kromě vaření na servírování pokrmů do nádobí, které se navíc dá jíst. Ne, to není vtip, pokrmy se tak stanou mnohem působivější a kreativnější, a navíc spotřebujete i to, co byste
Read more

Dejte šanci olivovému oleji stáčenému pod istrijským nebem

Dejte šanci olivovému oleji stáčenému pod istrijským nebem
Posted in : Italská kuchyně, Komernční a tiskové zprávy, Studená kuchyně, Teorie on by : Eliška Trnková
Štítky: , , , ,

Pravda, Kréta nebo Andalusie mají jinou pověst, která obletěla doslova celý svět. Ale kdo někdy zkoušel experimentovat v kuchyni, dobře ví, že zajímavých chutí a vůní není nikdy dost a je třeba objevovat neustále nové. Jinak by zkrátka život nebyl tak barevný, že? Podívejme se proto do Chorvatska, ale nikoliv směrem na Makarskou riviéru, tentokrát nás
Read more

Nastavte si jídelníček a začněte hubnout. Máme několik tipů

Nastavte si jídelníček a začněte hubnout. Máme několik tipů
Posted in : Komernční a tiskové zprávy, Teorie on by : Markéta Kyselá
Štítky: , ,

Čeká vás speciální příležitost a perfektní šaty prostě nemohou zůstat viset skříni? Úplně to chápeme. Stejně tak i všechny, kteří si řekli, že otestují svou pevnou vůli a zbaví se těch přebytečných kil, které jim přidávají na centimetrech v problémových partiích. Zhubnout za měsíc je možné a dokonce bez drastických diet a jiných šílených metod.
Read more

Kvalitní a ostrý nůž nesmí chybět v žádné kuchyni!

Kvalitní a ostrý nůž nesmí chybět v žádné kuchyni!
Posted in : Nezařazené, Teorie on by : Standa Kolařík
Štítky: , ,

Každý profesionální šéfkuchař potvrdí, že jeho nejdůležitější kuchyňskou potřebou jsou nože. Bez nich by totiž nepřipravil prakticky žádný pokrm. Každý šéfkuchař vám také potvrdí, že na nožích se rozhodně nevyplatí šetřit a jejich výběr byste měli vždy důkladně promyslet. Jak vybírat nože do kuchyně, na co se zaměřit a jaké nože mít v zásobě? Na to
Read more

Grilovací desatero pro začátečníky

Grilovací desatero pro začátečníky
Comments : 1 Posted in : Dle ingrediencí, Grilování, Maso vepřové, Speciály, Teorie, Uzeniny on by : Standa Kolařík
Štítky: ,

Může se to zdát triviální, ale znáte to – „Opakování, matka moudrosti“ Používat jenom opravdu kvalitní, odleželé jateční maso nebo drůbež. Nesmí být ani oschlé ani oslizlé, a rozhodně by nemělo mít zelenou barvu Maso před grilováním zbytečně neumývat, jeho povrch stačí otřít čistou vlhkou utěrkou. Před grilováním maso, ale i zeleninu a ryby vždy
Read more

Jak vybrat gril?

Jak vybrat gril?
Comments : 3 Posted in : Grilování, Teorie, Základní kurz on by : Jana Plecháčová
Štítky: , , , , ,

Sezóna grilování je tady. Mnoho lidí se právě na tuhle činnost v létě těší, avšak vyvstává otázka, jak si vybrat co nejvhodnější gril. V dnešní době se drtivá většina lidí snaží vyjít s penězi a tak se při koupi řídí především kritériem, zvaným cena. Platí, že grily na dřevěné uhlí jsou nejlevnější záležitostí. Ještě dnes
Read more

Med

Med
Posted in : Teorie on by : Jana Plecháčová
Štítky: , , , , ,

Mnoho lidí považuje med za nezdravou surovinu, protože je sladký. Ale tak tomu není. I přes svoji výraznou sladkost je to zdraví prospěšná potravina. Tak například dodává tělu rychle stravitelnou energii, jenž je navíc doplněná o důležité minerály, vitamíny, enzymy a stopové prvky. Je dobré při koupi věnovat se důkladně složení a odkud med pochází. Není
Read more