HomeDle ingrediencí Archive by category "Uzeniny"

Recept na nejlepší šunkofleky

Recept na nejlepší šunkofleky
Posted in : Česká kuchyně, Hlavní jídla, Rychlovky, Uzeniny, Základní kurz on by : Eliška Trnková
Štítky: ,

Šunkofleky jsou ideálním kandidátem na rychlou večeři, navíc připravené jen z několika obvyklých ingrediencí, které najdete ve své špajzce či lednici. Máme pro vás jednoduchý recept na poctivé šunkofleky, se kterými si poradí i naprostý začátečník. Ačkoliv je příprava snadná, poradíme pár fíglů, díky nimž nebudou šunkofleky vysušené ani jinak ošizené, ale naopak vláčné a
Read more

Žampiónový salát se šunkou

Žampiónový salát se šunkou
Posted in : Chuťovky a předkrmy, Dle chodu, Dle ingrediencí, Saláty, Uzeniny, Zelenina on by : Jana Plecháčová
Štítky: , , , , , ,

Složení 200 g žampiónů, olej, 200 g šunky, 50 g sterilovaného hrášku, 4 mladé pórky, 1 rajče, 100 g majonézy, 1 dl bílého jogurtu, 1 lžíce sardelí, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě, 1 malá cibule Žampióny očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, dusíme na oleji doměkka, přidáme šunku a krátce opražíme. Potom
Read more

Grilovací desatero pro začátečníky

Grilovací desatero pro začátečníky
Comments : 1 Posted in : Dle ingrediencí, Grilování, Maso vepřové, Speciály, Teorie, Uzeniny on by : Standa Kolařík
Štítky: ,

Může se to zdát triviální, ale znáte to – „Opakování, matka moudrosti“ Používat jenom opravdu kvalitní, odleželé jateční maso nebo drůbež. Nesmí být ani oschlé ani oslizlé, a rozhodně by nemělo mít zelenou barvu Maso před grilováním zbytečně neumývat, jeho povrch stačí otřít čistou vlhkou utěrkou. Před grilováním maso, ale i zeleninu a ryby vždy
Read more

Čorba

Čorba
Posted in : Dle chodu, Maso vepřové, Polévky, Uzeniny on by : Jana Plecháčová
Štítky: , , , ,

Suroviny: 20 dkg vepřového masa 20 dkg hovězího masa 20 dkg bílých fazolí 15 dkg kořenové zeleniny 5 dkg uzeniny hladká mouka sůl a pepř tymián 2 dl kysané smetany nové koření Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme doměkka. Všechno maso nakrájíme na kousky a dáme společně vařit do osolené vody. Když je maso poloměkké,
Read more