Category : Chuťovky a předkrmy

    Home / Dle ingrediencí / Archive by category "Uzeniny"
17 Květen, 2017

Žampiónový salát se šunkou

Žampiónový salát se šunkou
Posted in : Chuťovky a předkrmy, Dle chodu, Dle ingrediencí, Saláty, Uzeniny, Zelenina on by : Standa Kolařík
Štítky:, , , , , ,

Složení 200 g žampiónů, olej, 200 g šunky, 50 g sterilovaného hrášku, 4 mladé pórky, 1 rajče, 100 g majonézy, 1 dl bílého jogurtu, 1 lžíce sardelí, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě, 1 malá cibule Žampióny očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, dusíme na oleji doměkka, přidáme šunku a krátce opražíme. Potom
Read more

23 Červen, 2016

Grilovací desatero pro začátečníky

Grilovací desatero pro začátečníky
Posted in : Dle ingrediencí, Grilování, Maso vepřové, Speciály, Teorie, Uzeniny on by : Standa Kolařík
Štítky:,

Může se to zdát triviální, ale znáte to – „Opakování, matka moudrosti“ Používat jenom opravdu kvalitní, odleželé jateční maso nebo drůbež. Nesmí být ani oschlé ani oslizlé, a rozhodně by nemělo mít zelenou barvu Maso před grilováním zbytečně neumývat, jeho povrch stačí otřít čistou vlhkou utěrkou. Před grilováním maso, ale i zeleninu a ryby vždy
Read more

13 Červen, 2016

Čorba

Čorba
Posted in : Dle chodu, Maso vepřové, Polévky, Uzeniny on by : Jana Plecháčová
Štítky:, , , ,

Suroviny: 20 dkg vepřového masa 20 dkg hovězího masa 20 dkg bílých fazolí 15 dkg kořenové zeleniny 5 dkg uzeniny hladká mouka sůl a pepř tymián 2 dl kysané smetany nové koření Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme doměkka. Všechno maso nakrájíme na kousky a dáme společně vařit do osolené vody. Když je maso poloměkké,
Read more

„Přátelství je součást lidského štěstí.“ Jan Werich