Chystáte oslavu narozenin nebo pouhé setkání s přáteli u dobrého jídla a přemýšlíte, jak je překvapit a okouzlit svým kulinářským uměním? Zaměřte se také kromě vaření na servírování pokrmů do nádobí, které se navíc dá jíst. Ne, to není vtip, pokrmy se tak stanou mnohem působivější a kreativnější, a navíc spotřebujete i to, co byste
Read more
Pravda, Kréta nebo Andalusie mají jinou pověst, která obletěla doslova celý svět. Ale kdo někdy zkoušel experimentovat v kuchyni, dobře ví, že zajímavých chutí a vůní není nikdy dost a je třeba objevovat neustále nové. Jinak by zkrátka život nebyl tak barevný, že? Podívejme se proto do Chorvatska, ale nikoliv směrem na Makarskou riviéru, tentokrát nás
Read more
Čeká vás speciální příležitost a perfektní šaty prostě nemohou zůstat viset skříni? Úplně to chápeme. Stejně tak i všechny, kteří si řekli, že otestují svou pevnou vůli a zbaví se těch přebytečných kil, které jim přidávají na centimetrech v problémových partiích. Zhubnout za měsíc je možné a dokonce bez drastických diet a jiných šílených metod.
Read more
Každý profesionální šéfkuchař potvrdí, že jeho nejdůležitější kuchyňskou potřebou jsou nože. Bez nich by totiž nepřipravil prakticky žádný pokrm. Každý šéfkuchař vám také potvrdí, že na nožích se rozhodně nevyplatí šetřit a jejich výběr byste měli vždy důkladně promyslet. Jak vybírat nože do kuchyně, na co se zaměřit a jaké nože mít v zásobě? Na to
Read more
Může se to zdát triviální, ale znáte to – „Opakování, matka moudrosti“ Používat jenom opravdu kvalitní, odleželé jateční maso nebo drůbež. Nesmí být ani oschlé ani oslizlé, a rozhodně by nemělo mít zelenou barvu Maso před grilováním zbytečně neumývat, jeho povrch stačí otřít čistou vlhkou utěrkou. Před grilováním maso, ale i zeleninu a ryby vždy
Read more
Sezóna grilování je tady. Mnoho lidí se právě na tuhle činnost v létě těší, avšak vyvstává otázka, jak si vybrat co nejvhodnější gril. V dnešní době se drtivá většina lidí snaží vyjít s penězi a tak se při koupi řídí především kritériem, zvaným cena. Platí, že grily na dřevěné uhlí jsou nejlevnější záležitostí. Ještě dnes
Read more
Mnoho lidí považuje med za nezdravou surovinu, protože je sladký. Ale tak tomu není. I přes svoji výraznou sladkost je to zdraví prospěšná potravina. Tak například dodává tělu rychle stravitelnou energii, jenž je navíc doplněná o důležité minerály, vitamíny, enzymy a stopové prvky. Je dobré při koupi věnovat se důkladně složení a odkud med pochází. Není
Read more