Microgreens jsou aktuálním trendem v pěstování zeleniny. O co se jedná a jak je nejlépe zužitkovat v kuchyni? Co jsou microgreens a jaké mají výhody Pod anglickým termínem microgreens se skrývá zdravá lokální potravina. Přeložit bychom tento termín mohli jako „minizelenina“ či „minisaláty“. To ale není dostačující vysvětlení, nejedná se o zeleninu, kterou znáte z
Read more

Živá přírodní strava se skládá z kompletních přírodních celků jednotlivých potravin tak, jak je nabízí příroda, tedy všechny její konzumovatelné části se využívají pro zdraví člověka, vzniká zde minimum odpadu (jedí se i natě, např. Z mrkve, listy z kedlubny, brokolice či květáku …). Živé přírodní potraviny se jen očistí, nakrájí či nastrouhají a aranžují
Read more