29 ledna, 2016
Bulgurito s tofu
![](http://vareni.maweb.eu/wp-content/uploads/2016/05/bulguritto.jpg)
- 100g bulguru
- kostka uzeného tofu
- červená paprika
- žlutá paprika
- menší cuketa
- 2 větší rajčata
- kukuřice
Bulgur pomalu povaříme v dvojnásobném množství osolené vody, a necháme pomalu pod pokličkou dojít. Uzené tofu rozkrájíme na menší kostky a orestujeme na pánvi Postupně ještě přidáme pokrájenou cuketu a papriky. Přidáme uvařený bulgur i se zbytkem vody a necháme zvolna vydusit. Před koncem přidáme ještě kukuřici (mraženou nebo konzervovanou) a nakrájená rajčata.
Před podáváním ještě okořeníme bazalkou a čerstvě namletým pepřem.
One thought on : 1
Pingback: Tofu | Vareni.maweb.eu