8 listopadu, 2016

Lososové rolky z toustového chleba

Posted in : Chuťovky a předkrmy, Dle chodu on 08/11/2016 by : Standa Kolařík Štítky: jednohubky, losos, ryby, Silvestr

Chlebíčky jsou sice klasika, ale je občas potřeba i trochu změny a originality. Zkuste svým hostům nabídnout rolky s lososem. Výroba není vůbec složitá.

Jako první si připravíme náplň. Do pomazánkového másla vmícháme nadrobno rozkrájeného uzeného lososa. Kdo je líný může nakrájet jenom část, zbytek rozmixovat a vydávat to za záměr. Losos je sám o sobě slaný, takže náplň není potřeba dosolovat. Přidáme tedy pouze mletý pepř. A kdo potřebuje tak může mírně posolit.

Z toustového chleba odkrojíme okraje a rozválíme válečkem. Cílem není tenká velká placka, ale pouze zhutnění a ztenčení. Každou placku namažeme lososovou náplní a smotáme. Každou rolku ještě lehce potřeme zvenku pomazánkovým máslem bez lososa a obalíme v pažitce. Před podáváním uložíme do lednice.

Z jednoho balení „tousťáku“ uděláme 15-20 rolek. Podle výrobce.