23 ledna, 2016

Jak uvařit špenát

Comments : 1 Posted in : Bezmasé, Hlavní jídla, Rychlovky, Základní kurz on 23/01/2016 by : Eliška Trnková Štítky: česnek, cibule, hrubá mouka, mléko, špek, Špenát, vejce

Suroviny

• balíček špenátového protlaku
• hrubá mouka
• vejce
• mléko
  
• česnek
• sůl & pepř
• cibule
• špek

Postup:

1. Vyndejte si špenát z mrazáku
2. Špek nakrájejte na kostičky, cibuli na drobno (čím víc, tím líp).
3. Špek s cibulí osmahněte, přidejte hrubou mouku a umíchejte jíšku. Poté postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku.
4. Přidejte balíček povoleného špenátu.
5. Mezitím co se špenát prohřívá (pozor, hodně s tím míchejte ať se to nepřipálí), oloupejte si asi česnek a namačkejte ho do toho.
6. Osolte, opepřete, a ke konci do špenátu můžete přimíchat rozšlehané vejce. A ještě to nechte chvilku prohřívat.
   
7. Ke špenátu si dejte vejce natvrdo nebo volské oko.
8. Jako přílohu použijte vařené brambory, bramborový knedlík nebo prostě bez přílohy.