Home / Dle ingrediencí / Bezmasé / Fazolovo-semínkový burger
12 Září, 2016

Fazolovo-semínkový burger

Posted in : Bezmasé, Dle chodu, Dle ingrediencí, Hlavní jídla, Speciály on by : Markéta Kyselá Štítky:, , ,

Suroviny na burger (8ks):

  • 100g fazolí adzuki
  • 100g slunečnicových semínek
  • 100g mrkve
  • 50g celeru
  • 1 malá červená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce jemných ovesných vloček
  • 3 lžíce rozdrceného lnu (nebo Linesprout)
  • 100g strouhanky (ideálně čerstvé)
  • 2 hrsti bylinek
  • sůl
  • 2 lžíce sojovky (tamari)
  • 1 lžička římského kmínu
  • 100ml olivového oleje

Suroviny na dip:

  • 50g tofu natural
  • 1 lžička hořčice
  • 2 lžíce Sojade natural
    nebo jiný sojový jogurt
  • 30g kešu
  • špetka bujonu Würzl

Fazole namočte přes noc, propláchněte a vařte doměkka (cca 45min). Uvařené fazole propláchněte studenou vodou a částečně rozmačkejte. Slunečnici krátce osmahněte na pánvi. Rozmixujte lněné semínko, přidejte ovesné vložky, zalijte cca 100ml vody, promíchejte a nechte 10minut stát.

Mezitím si připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na trošce oleje. Přidáme česnek na plátky, později přidáme ještě římský kmín a osmahneme. Nakonec do pánve přidáme najemno nastrouhanou zeleninu a celé to ještě necháme chvilku osmahnout.

Smíchejte fazole, lněno-vločkovou kaši, zeleninovou směs a přidejte bylinky, sojovku, sůl a případně další koření dle chuti. Ze směsi vytvarujte burgery a pečte je v troubě na vymazaném plechu nebo je usmažte na pánvi.

Dip je jednoducý – všechno dohromady rozmixujte…

 


Jak bude reklama vypadat?
-
Nechceš zde reklamu napořád jen za 50 Kč?
Zobrazit formulář pro nákup
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Share on StumbleUponBuffer this page

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

„Kdo má tak málo fantazie, že své lži musí opírat o důkazy, měl by raději rovnou mluvit pravdu.“ Oscar Wilde