17 května, 2017

Žampiónový salát se šunkou

Posted in : Chuťovky a předkrmy, Dle chodu, Dle ingrediencí, Saláty, Uzeniny, Zelenina on 17/05/2017 by : Jana Plecháčová Štítky: bílý jogurt, hrášek, majonéza, pórek, sardinky, šunka, žampiony

Složení

200 g žampiónů, olej, 200 g šunky, 50 g sterilovaného hrášku, 4 mladé pórky,
1 rajče, 100 g majonézy, 1 dl bílého jogurtu, 1 lžíce sardelí,
1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě, 1 malá cibule

• Žampióny očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, dusíme na oleji doměkka, přidáme šunku a krátce opražíme.
• Potom promícháme se sterilovaným hráškem, přidáme mladé očištěné a oprané pórky pokrájené na kolečka a rajče nakrájené na malé kousky, zalijeme majonézou, kterou jsme rozmíchali s bílým jogurtem a nasekanými sardelemi, a vše promícháme.
• Nakonec posypeme nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou natí a drobně nasekanou cibulkou.
• Necháme chvíli uležet v chladničce.
• Podáváme v salátových miskách.