AuthorAll post by : Standa Kolařík

    Home / Articles posted by Standa Kolařík (Page 2)
16 Srpen, 2016

Zámecký pivovar Blatná se po 38 letech znovu otevírá

Zámecký pivovar Blatná se po 38 letech znovu otevírá
Posted in : Komernční a tiskové zprávy on by : Standa Kolařík
Štítky: , , , , ,

(Tisková zpráva) Praha, 16. srpna 2016 – Do jihočeského města Blatná se vrací tradice, která započala už roku 1489. V pátek 12. srpna zde byla slavnostně otevřena zrekonstruovaná budova Zámeckého pivovaru Blatná. V září tam představí vlastní pivo. „Nápad obnovit pivovar, kde se přestalo vařit před 38 lety, vznikl díky naší dlouhodobé spolupráci s distribuční společností
Read more

23 Červen, 2016

Grilovací desatero pro začátečníky

Grilovací desatero pro začátečníky
Posted in : Dle ingrediencí, Grilování, Maso vepřové, Speciály, Teorie, Uzeniny on by : Standa Kolařík
Štítky: ,

Může se to zdát triviální, ale znáte to – „Opakování, matka moudrosti“ Používat jenom opravdu kvalitní, odleželé jateční maso nebo drůbež. Nesmí být ani oschlé ani oslizlé, a rozhodně by nemělo mít zelenou barvu Maso před grilováním zbytečně neumývat, jeho povrch stačí otřít čistou vlhkou utěrkou. Před grilováním maso, ale i zeleninu a ryby vždy
Read more

13 Květen, 2016

Grilovaný bok s kávovou marinádou

Grilovaný bok s kávovou marinádou
Posted in : Dle chodu, Dle ingrediencí, Grilování, Hlavní jídla, Maso vepřové, Speciály on by : Standa Kolařík
Štítky: , , ,

Suroviny: Suroviny na kávové koření: 1 kg prorostlého boku 2-3 lžíce kávového koření 3 lžíce sojové omáčky 50 ml oleje 2 lžičky mletého pepře 2 lžičky mořské soli 2 lžičky mleté papriky 2 lžíce mletého chillli 4 lžičky celého římského kmínu, orestovat 4 lžíce čerstvě namleté kávy Maso vytáhneme z ledničky/mrazáku a necháme ho chytit
Read more

„Zamilovat se do sebe - to je románek na celý život.“ Oscar Wilde