Je chutnější než kuskus, výživnější než rýže, připravuje se rychleji než kroupy a má široké možnosti použití. Bulgur je předvařená nalámaná celozrnná pšenice používaná jako součást pokrmů. Vyrábí se tak, že se vypraná pšenice usuší, podrtí na menší kousky a soustavou sít roztřídí na různě hrubé frakce dle velikosti zrn. Bulgur, narozdíl od šrotu (jednoduše
Read more